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Unser Silvestermenü 2018

Kartenvorverkauf läuft!

Liebe Gäste,

 

wir freuen uns Euch an Silvester zum Abschluss eines wunderbaren Jahres 2018 und zum Start in eine fantastische Nacht wieder ein besonderes Menü anbieten zu können.

 

 

 

Silvestermenü 2018

 

 

Hausgemachter Aperitif

 

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Kartoffel-Steinpilzsuppe mit Einlage

 

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Rinderfiletspitzen auf handgeschabten Spätzle,

dazu Austernpilze, Schinkenspeck und Frühlingslauch,

in deftiger Sahnesauce, überbacken mit würzigem Weichkäse

 

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Vegetarische Alternative:

Süßkartoffelgnocchi mit grünem Spargel,

Kräutersaitlingen und Birne in

süß-pikanter Creme-Sauce mit Ziegenkäse überbacken

 

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Zwetschgen-Zimtcrumble mit Karamellparfait

 

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Zum Abschluß: Kaffee oder ein Verdauerle

 

 

Preis 37,90€

 

 

Geöffnet: 18.00 - 23.00 Uhr!

 

Auflauf?

Wir haben uns auf eines der traditionellsten und vor allem vielfältigsten Gerichte unserer Zeit spezialisiert.

Wer hat‘s erfunden? Egal! Die Legende besagt, dass dieses Gericht mittelalterlichen Ursprung hat, im 18. Jahrhundert das erste Mal in der heutigen Art und Weise zubereitet wurde und Pi mal Daumen 1900 in den Rezeptbüchern dieser Welt gelandet ist.

 

Die verschiedenen Zutaten werden bei uns in einem feuerfesten Porzellantopf geschichtet, Sauce und Käse runden die selbst entwickelten Rezepte ab, bevor sie bei 400 Grad in einem Spezialofen gebacken werden.

 

„Hausgemacht“ ist unsere Devise! Saucen auf Joghurtbasis, Salatdressings oder selbst entwickelte Getränke (garantiert nicht rezeptpflichtig! ;-)) machen den „Auflauf“ zu unserem Spielplatz.

 

Lasst`s Euch schmecken!

Liebe Gäste, gerne erhalten Sie von unserem Service unsere Dokumentation, in der alle Speisen und Getränke hinsichtlich enthaltener Allergene detailliert aufgeschlüsselt sind.